Resep Dessert Panna Cotta

PANNA COTTA

 Waktu semester 5 aku dapat bagian buat mempraktekkan panna cotta ini. Hasilnya sih cukup bagus, tapi tekstur panna cotta-ku terlalu keras, harusnya kriteria yang baik adalah lembut dan tidak melawan saat dipotong dengan menggunakan sendok. Buatanku amat kenyal..huft.! tp penampilannya lucu banget kan.. :)

aku dapat resep ini dari internet, tapi temenku lupa gak mencatat alamatnya jadi aku minta maaf lok ada yang merasa punya resep ini. Tapi gambar yang aku pake ini asli buatanku lh0o..

Selamat mencoba, yaaa friends.. : )

Ingredients of Panna Cotta:

• 1400 grams creamer
• 600 ml  fresh milk
• 200 grams sugar
• 22 grams gelatine
• 1/2 teaspoon vanilla essence

Ingredients of  Strawberry Sauce (Mix)

• 500 grams puree strawberry
• 100 grams sugar
• 50 ml lemon juice

How to Make

1. Put all ingredients panna cotta (except gelatin) to the pan and bring to a boil.
2. Enter the powdered gelatin in cold water, stirring until well blended.
3. Enter the solution agar panna cotta into stew and cook over low heat until all dissolved. 
4. Refrigerate, stirring constantly until thickened. 
5. Pour the batter into the mold. Store in refrigerator for 4 hours. Ready to be served with strawberry sauce on it. 
6. Strawberry sauce: cook in sauce pan until thickened.